Festividades y Gastronomía en España y Japón durante el Invierno
El invierno es una época propicia para vivir entorno a la mesa el valor de la hospitalidad, muy presente en ambas gastronomías. Japoneses...
Valores del Invierno en España y Japón
El invierno japonés tiende a ser seco y muy frío. En esta estación del año, donde la protagonista indiscutible es la nieve y sus...
Gastronomía y Festividades en España y Japón durante el Otoño
Durante esta estación, la gastronomía se encuentra más relacionada con los valores espirituales, religiosos y culturales en ambos países....
Valores del Otoño en España y Japón
El otoño es una de las épocas más bellas del año en ambos países, desde finales de septiembre hasta noviembre el paisaje va cambiando sus...
Verano: Gastronomía y Festividades
Las festividades durante esta época del año tienen que ver precisamente con lo expresado anteriormente y donde los puestos de comida en...
Valores del Verano en España y Japón
La primavera desaparece con la llegada de las lluvias, un periodo que los japoneses consideran casi una estación aparte, una estación...
Gastronomía y Festividades de la Primavera
Si nos fijamos en las celebraciones que transcurren e primavera en Japón, esas festividades tienen como eje la celebración de la vida,...
Primavera en España y Japón: Alimentos de temporada
Alimentos de temporada: Japón: La primavera es el “despertar de la vida”, momento en que todo parece cobrar vida después del letargo...
Kisetsu, las cuatro estaciones en Japón
Existe una relación entre la gastronomía japonesa y las cuatro estaciones o sus distintas festividades. Cada celebración especial va de...
Dieta Mediterránea: Filosofía de Vida
La dieta mediterránea nace de la confluencia geográfica, histórica, antropológica y cultural de tres continentes: África, Asia y Europa....